4　芹菜与西红柿
芹菜内的水分颇高，富含纤维。芹菜含酸性的降压成分，有明显的降压作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。西红柿可健胃消食，含有的B族维生素、芦丁等物质，具有保护血管、防治高血压的作用。二者搭配对高血压、高血脂患者尤为适宜。
芹菜与西红柿同食可防治高血压、高血脂。
5　豆角与土豆
豆角营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维素等，还含有各种维生素和矿物元素，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。土豆含有大量纤维，能宽肠通便，帮助人体及时排泄毒素，可防止便秘，并能预防肠道疾病的发生。二者搭配可防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等病症。
6　黄瓜与土豆
每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，并使体内多余脂肪逐渐减少。而黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有减肥的作用。此外，黄瓜中的纤维质对人体肠道腐败物质的排出和降低胆固醇有极佳的作用。所以，二者搭配可以减肥健体、降低胆固醇。
7　胡萝卜与菠菜
胡萝卜中含有较丰富的蛋白质、矿物质和维生素等，其中含有的胡萝卜素是蔬菜中较高的，食用后可经肠胃消化分解成维生素A。菠菜富含碳水化合物、维生素、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、草酸等营养物质。胡萝卜和菠菜同时食用能有效地降低中风的危险。这是因为菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A，维生素A可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。