“有啥肉都上，菜看着炒！我们有四个人，弄上七八十个菜就行了，简单吃点！”
伙计是个西域人，一句大威话都听不懂。
不过刚才西门大壮点的菜，就算是在王城的祥腾居里，都够一众大师傅忙活半天光景的……
七八十个菜，还是简单吃点，也就只有他能说出这种话来了。
“荒郊野外，有口素面吃就不错了，上哪给你折腾这些去？”
赵让白了他一眼。
西门大壮自觉理亏，嘟囔道：
“那二三十道也行……”
赵让根本不理他，带着会西域话的元可欣到柜台处要了三个皮牙子馕，还有些肉干。
馕是西域特有的一种吃食，和大威的面饼差不多，但却是在馕坑中烤制的，有固定的形状。上面还铺满了切碎的皮牙子。经过烤制后，有一股特殊的葱香气，尤其是刚出炉的，好吃极了！
北境人本来就爱吃面食，所以大威北境也有许多西域人开的馕铺，每次一坑烤好后，都会大排场龙，只为了吃到一口新鲜热乎的！
赵让自己家里都有个专门从西域请来的厨子，做的一手西域特色菜！不过相比于大盘鸡、手抓肉、熏马肠这样的硬菜而言，他最喜欢的还是皮牙子馕！
