此外，北京人对欧美人士还有其他一些评论，虽然有的充满偏见，有的比较夸张，但都反映了那个时代人们对北京洋人的认知。
对于中外饮食，有人做了对比。“西洋人：吃菜是用肚子的——他们只要攓足他们的肚子就算了事；东洋人：是用眼睛吃菜的——他们只以红颜绿色，饪制得好看的小菜为上；印度人：吃菜是用鼻子的——他们只以一只菜的香味怎样，定当这菜的优劣；中国人：是用舌子吃菜的——我们吃菜的习惯，最要紧的是这菜的滋味好不好。”[153]
对于欧美教会“人人生而平等”的口号，有人评论，“我以为天下一件最滑稽的事，就是洋人为贩卖大烟向中国开衅，却自命为文明国家，挑起那所谓‘白人的负担’，派些牧师来到中土宣传耶教”；“耶稣说人为上帝创造的。人类无论黄毛蓝眼、黑发黄面上帝都一视同仁。而林肯在Gettysburg讲演说‘All men are created equal’一句，洋人亦认为古今之绝语。由此观之，人类平等之原则，一般自号为基督国家当然不诡辩者。逻辑结论当如此，实际则不然。当国联盟约起时，日本代表提议（中国代表想到孔子四海兄弟之垂训，当场附议，无须请示政府）对于种族之平等应有明白的承认。英美两基督国代表反对于盟约中加入是项之规定，理由说黄种人不是亚当的后裔”，“洋牧师在中国一种耳提面命之谆诚，不禁令人佩服。但有时不问青红皂白见了华人便实行感化，未免过于孟浪”；“最可恨者洋人不懂中国事而又好批评，只视人家国中有草芥而不觉己目中有梁木。譬如，他们说到中国土匪，不想本国鼎鼎大名之Dillinger。说到中国政客，不想本国国会之Lobbyist。说到中国司法之缺点，不想本国流行之Lynching。凡此种种，不胜枚举”[154]。